海鲜酱烧冬瓜

主料 ： 冬瓜500克 青辣椒20克 蒜10克 豆豉3克 有机茶籽油15克 3人份
辅料 ： 海鲜酱2匙 蚝油1匙 热炒露1匙 糖1克

冬瓜含维生素C较多，清热生津，利尿消肿，是种养护人体的的好食材，在夏天食用极为适宜合；美味的海鲜酱烧冬瓜，用了健康的25度有机茶籽油，茶籽油跟冬瓜一样不含脂肪，下的量多点都没关系，减肥最好。

步骤 step

1

各材料

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2

热锅烧热茶籽油，爆香蒜子

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3

下豆豉、冬瓜块大火煎

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4

把冬瓜煎至带黄

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5

下海鲜酱，蚝油、糖

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6

待冬瓜烧至熟透，下青辣椒翻炒一下

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7

边翻炒边注入小许米酒

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8

再下点热炒露

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9

大火稍炒一下，关火

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10

上碟即可食用

海鲜酱烧冬瓜的成品图