英式马芬意大利香肠早餐三明治

主料 ： 面包2个（英式马芬） 香肠2个（意大利） 切打奶酪2片 鸡蛋2个 2人份
辅料 ： 海盐少许 现磨黑胡椒少许

大家好，我是老外约翰。欢迎来到约翰的小厨房！
今天的节目是关于：我的早餐吃什么？
美味可口、健康营养、能量满满的元气早餐是开启新一天的最佳方式！
希望约翰的早餐能带给大家一些灵感。
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英式马芬意大利香肠早餐三明治的步骤

首先把意大利香肠的肠衣轻轻划开。

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英式马芬意大利香肠早餐三明治的步骤

接着把肠衣撕去，留下肉馅。

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英式马芬意大利香肠早餐三明治的步骤

然后把肉馅填入模具，压实。

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英式马芬意大利香肠早餐三明治的步骤

轻轻提起模具脱模。

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英式马芬意大利香肠早餐三明治的步骤

脱模后，用手将肉饼整理一下形状，稍微按压使得肉饼薄厚均匀，方便一会儿煎至时，肉饼的各个部分能够同时成熟。

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英式马芬意大利香肠早餐三明治的步骤

锅中加入少许橄榄油，然后放入香肠肉饼。中火煎制香肠，每一面大概煎四分钟左右。

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英式马芬意大利香肠早餐三明治的步骤

同时，我们来烘烤一下我们的英式马芬(English Muffin)。

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英式马芬意大利香肠早餐三明治的步骤

然后再煎两个太阳蛋。大家可以用这种专门煎蛋的小锅。没有的话，可以切两个洋葱圈，帮助定型。在鸡蛋上撒上少许海盐和现磨和胡椒调味。

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香肠肉饼快要煎好时，在肉饼上放上一片切片的切达奶酪(Cheddar Cheese)。大家也可以选择自己喜欢的其它切片奶酪。

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英式马芬意大利香肠早餐三明治的步骤

奶酪片稍稍融化时，离火，我们开始装盘。

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英式马芬意大利香肠早餐三明治的步骤

在烤好的英式马芬上放上煎好的香肠肉饼和奶酪片，然后放上一个太阳蛋。最后盖上另一半英式马芬，就可以吃啦！

英式马芬意大利香肠早餐三明治的成品图

英式马芬意大利香肠早餐三明治成品图 英式马芬意大利香肠早餐三明治成品图 英式马芬意大利香肠早餐三明治成品图