酸奶甜饼

主料 ： 纯酸奶100克 面粉90克 鸡蛋1个 2人份
辅料 ： 糖10克 蜂蜜

每天自制酸奶，稠稠的非常好喝。
身在呼伦贝尔的一大好处就是能吃到健康绿色牛奶。
利用酸奶制作各种美食，比如今天的酸奶早餐饼，喜欢甜食，所以做成了甜口味。

步骤 step

1

面粉，酸奶，鸡蛋收放一起，我用的是自制稠稠的酸奶，糖量可以按照个人的口味调放，我放了10克，后期还要放蜂蜜呢。

步骤 step

2

搅拌均匀，呈糊状，放置10分钟

步骤 step

3

平底锅加热，中火，放一点油，不要多，用小勺子将面糊舀一勺倒入锅里

步骤 step

4

面糊自动摊开……

步骤 step

5

半分钟后，自动成型的饼，一面己经好了，翻另一面，再烙半分钟就可以喽

步骤 step

6

出锅，淋上一点蜂蜜，美味啊

酸奶甜饼的成品图

酸奶甜饼的烹饪技巧

技巧 tips

我用的是自制稠酸奶，如果买的可以是老酸奶，反之可以增加面粉的用量，面糊调到可以流动的状态就可以