鱼香肉丝

主料 ： 里脊肉1块 青椒1个 胡萝卜1段 黑木耳 2人份
辅料 ： 油 盐 味极鲜酱油2茶匙 蚝油1勺 葱 姜 醋 白糖

家常菜---鱼香肉丝

步骤 step

1

黑木耳泡发洗净切丝，青椒，胡萝卜洗净切丝。

步骤 step

2

里脊肉切丝，锅里油热加入肉丝翻炒几下。

步骤 step

3

加入葱姜末炒一炒。

步骤 step

4

加入所有材料翻炒。

步骤 step

5

炒至胡萝卜，青椒断生加入料汁翻炒均匀。料汁：味极鲜酱油2茶匙，蚝油一勺，醋，白糖,盐调匀。

鱼香肉丝的成品图

鱼香肉丝的烹饪技巧

技巧 tips

提前将料汁调好，用的时候方便。