凉拌菜

主料 ： 芹菜30克 豆角30克 菜花30克 土豆片20克
辅料 ： 胡萝卜30克 青红辣椒 洋葱 生抽5克 胡椒粉1克 盐3克 香油2克 食用油5毫升 姜丝5克 酒鬼花生

无

步骤 step

1

锅中放入清水煮沸，倒入芹菜30g，焯水30秒捞出

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2

沸水中放入豆角30g，焯水30秒后捞出

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3

放入菜花30g，焯水30秒后捞出

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4

放入土豆片20g，焯水30秒后捞出

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5

碗中放入芹菜、豆角、菜花、土豆片、胡萝卜30g后再放入凉皮、青红辣椒、洋葱，最后放入生抽5g，胡椒粉1g，盐3g，香油2g和胡椒粉

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6

起锅放入食用油5ml，姜丝5g大火翻炒

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7

碗中加入酒鬼花生淋上热油

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8

搅拌均匀

凉拌菜的成品图