万圣节手指饼干

主料 ： 黄油100克 糖粉80克 低筋面粉240克 奶粉30克 鸡蛋1个 杏仁22颗 4人份

万圣节来了！
在西方盛行的节日，爱新鲜刺激的你，
怎么可以不稍微加入一下呢？
化装舞会？万圣节搞怪party，你都参加了吗？
为了响应大伙的鬼气森森，
做个了应景手指饼。
手指饼可以说是万圣节最基础的小食，
做法简单，搭配场景也很容易营造出氛围
真是讨喜的很！
那就一起来看看手指饼怎么做吧

步骤 step

1

准备好所有材料

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2

黄油室温软化后，加入糖粉搅打均匀

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3

分次加入打散的鸡蛋，搅拌至完全融合

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4

将低筋面粉和奶粉过筛过加入

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5

用刮刀搅拌至无干粉状态

步骤 step

6

揉成团后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏半小时左右

步骤 step

7

将面团取出，分成约20克一个的小团

步骤 step

8

搓成细长条，把杏仁粘在稍细的一头，稍捏出关节，并用叉子的侧边印几条手关节纹

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9

COUSS CO-5201烤箱，上火180度，下火160度，时间设定为15分钟，预热好后放入。烘烤至四边稍微上色即可

万圣节手指饼干的成品图

万圣节手指饼干的烹饪技巧

技巧 tips

1、蛋液可留一点，用于粘杏仁；
2、温度和时间仅供参与，请按饼干大小适当调整。