巧克力抹茶手指饼干

主料 ： 低筋面粉70克 黄油70克 1人份
辅料 ： 玉米淀粉20克 糖粉25克 巧克力一块 抹茶粉4克

就是喜欢抹茶，爱的小伙伴做起来

步骤 step

1

黄油切块放置室温十分钟，加入糖粉，打发

步骤 step

2

打发至体积变大，颜色变浅，筛入低筋面粉，玉米淀粉，抹茶粉

步骤 step

3

搅拌均匀，多搅拌一下，颜色要均匀

步骤 step

4

把抹茶面团装入裱花带

步骤 step

5

用合适的裱花嘴，挤出条状，挤在烤盘上，挤好后，烤箱中层上下火180℃，烘烤12分钟

步骤 step

6

等到饼干烤好，巧克力豆隔水融化

步骤 step

7

抹茶饼干一端蘸上巧克力

步骤 step

8

蘸上巧克力之后，放在铁架上待凉，凉了之后就可以密封保存了

巧克力抹茶手指饼干的成品图

巧克力抹茶手指饼干的烹饪技巧

技巧 tips

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