海苔肉松饼干

主料 ： 黄油75克 砂糖10克 盐3克 2人份
辅料 ： 全蛋液50克 低筋面粉150克 泡打粉3克 肉松末10克 海苔碎1大勺

总有网友留言问有没有咸味的点心,之前做过一款咸味司康和咸味菠菜塔,今天就再上一个咸味的饼干吧。这款饼干的含糖量很少,吃起来香酥美味,无论喜不喜欢吃甜的,你都会喜欢它哒。

步骤 step

1

黄油室温放软后加糖和盐用电动打蛋器打松发；蛋液分三次加入黄油中,每加一点都要充分搅打均匀

步骤 step

2

将C料的面粉和泡打粉事先混合好并过筛后加入黄油中,最后将肉松和海苔碎加入面粉,混合扮成面团,放冰箱冷藏30分钟

步骤 step

3

烤箱预热160－170度,烤盘铺不粘布或不粘纸； 将面团取出,擀成厚0.5厘米的片状,然后切成条状码放在烤盘中,放烤箱中上层,上下火,烤约15分钟

海苔肉松饼干的成品图

海苔肉松饼干的烹饪技巧

技巧 tips

　　海苔碎可以直接购买现成的,也可以用片状海苔剪碎后使用。肉松是那种颗粒状的,如果是絮状的用之前也要剪碎,否则切割时会比较困难。