香葱曲奇（玉米油版）

主料 ： 玉米油200克 糖粉150克 鸡蛋（中等大小）2个 低粉400克 中粉50克 3人份
辅料 ： 盐3克

许多人不喜欢吃黄油，接受不了它的气味，我家也有人不爱黄油，于是爱折腾的我们经常会迎合家人 朋友的口味做各种美食。玉米油版的香葱曲奇虽然不如黄油版的那版酥，但是注意细节，成品也是很完美的!

步骤 step

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香葱曲奇（玉米油版）的步骤

葱洗干净，沥干水份，切成葱花备用

步骤 step

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香葱曲奇（玉米油版）的步骤

糖粉和盐加入到玉米油内，用电动打蛋器搅打至乳化状

步骤 step

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香葱曲奇（玉米油版）的步骤

再次用电动打蛋器搅拌均匀，不要搅打过头

步骤 step

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香葱曲奇（玉米油版）的步骤

加入鸡蛋

步骤 step

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香葱曲奇（玉米油版）的步骤

加入葱花搅拌均匀

步骤 step

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香葱曲奇（玉米油版）的步骤

再加入过筛的低粉

步骤 step

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香葱曲奇（玉米油版）的步骤

用刮刀拌均匀至无干粉状，我用中号八齿裱花嘴，花嘴装在裱花袋内，裱花袋套在大杯子里

步骤 step

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香葱曲奇（玉米油版）的步骤

面糊装进裱花袋，烤盘内铺油纸，均匀的挤在烤盘里

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香葱曲奇（玉米油版）的步骤

烤箱150烤28分钟

香葱曲奇（玉米油版）的成品图

香葱曲奇（玉米油版）成品图

香葱曲奇（玉米油版）的烹饪技巧

技巧 tips

糖粉加入玉米油内搅拌均匀就加鸡蛋，也是搅拌均匀就好，一定要注意，不要搅拌过头，只要打均匀就可以了，一旦打过头，饼干就会很粗糙，成品很硬！\n根据自己的烤箱调节时间和温度\n不喜欢咸味的可以不放盐