万圣节手指饼干

主料 ： 黄油60克 糖粉40克 盐2克 面粉130克 鸡蛋1个 3人份
辅料 ： 杏仁 番茄酱

Happy Halloween！不知道什么时候，万圣节这类节日在中国火起来了，还有各种派对，也是醉了
虽然我不是这类节的fan，但还是可以用美食应个景，纯当好玩啦

步骤 step

1

黄油放室温软化，加入糖粉搅拌至图片状态

步骤 step

2

加入面粉、盐和鸡蛋，鸡蛋如果从冰箱刚拿出来，可以放完面粉再放，分次放，最后留一点点蛋液

步骤 step

3

混合好就是这样的面团，软软的，这时候不能整形，不然黄油会在手温下融化，所以放到冰箱等它变硬

步骤 step

4

变硬后拿出来搓条，搓的细一些哦，因为烤的时候会膨胀，然后杏仁沾点蛋液黏在上面

步骤 step

5

拿牙线再上面划出手纹

步骤 step

6

哈哈哈，画好啦，然后放再冰箱里，同时烤箱预热170度

步骤 step

7

170度烤20分钟，考好后可以将番茄酱或其他果酱刷在指甲上哈

万圣节手指饼干的成品图

万圣节手指饼干的烹饪技巧

技巧 tips

1、用杏仁片做指甲也OK
2、烤有黄油的饼干曲奇，一定要在硬的状态下放入烤箱，这样才会酥脆，如果放进烤箱的时候面团已经软了，说明黄油开始融化，烤的时候很容易黄油流出来哦，饼干不好吃了就
3、千万记得手指做细点哦，祝大家万圣节快乐哦