黄油曲奇

主料 ： 低筋面粉200克 黄油130克 4人份
辅料 ： 白糖30克 糖粉50克 鸡蛋2个

偶尔吃过一次，便被它独有的美味吸引，原本以为很复杂，做起来才发现是那么简单。

步骤 step

1

黄油软化至可以用手指轻易搓出小洞即可

步骤 step

2

加入白糖、糖粉

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3

搅拌均匀

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4

用打蛋器将油、糖混合物打至黄油体积蓬松，颜色变淡

步骤 step

5

分次加入鸡蛋，我是分两次加入的，每加一次都要充分搅拌均匀，不出现油水分离时再加下一次

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6

加入低筋面粉

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7

用刮刀混合均匀

步骤 step

8

将搅好的面团装入裱花袋，在铺有油纸的烤盘上挤出想要的形状

步骤 step

9

放入预热好的烤箱中层，上下火，190度，烤10分钟左右

黄油曲奇的成品图