红糖燕麦饼干

主料 ： 低筋面粉75克 燕麦片（即食）100克 红糖30克 黄油80克 2人份
辅料 ： 椰蓉20克 黑芝麻25克 牛奶25克

春天来了夏天还会远么，马上要到露肉肉的季节了，据说这饼干可以做代餐减肥，我一看也是，那我也来点吧。
燕麦含膳食纤维，而且低糖、高营养，饱腹感强。红糖的好处不用说了，女生们都懂的嚎～，加了椰蓉味道就好多了，吃着不会那么枯燥。

步骤 step

1

将软化好的黄油加红糖用打蛋器打匀，能跟红糖混在一起就行，不需要打发

步骤 step

2

加入牛奶，继续用打蛋器打，打到牛奶完全融合，没有油水分离的状态就可以

步骤 step

3

用粉筛筛入低筋面粉，用切拌的手法，将面粉拌匀。注意不要画圈拌，防止起劲

步骤 step

4

面糊拌好后，加入燕麦、黑芝麻和椰蓉，切拌均匀

步骤 step

5

拌好后的状态

步骤 step

6

分成16份差不多大小，按扁，形状随意点就好

步骤 step

7

烤箱预热，上火170、下火150，放入饼干烤15分钟就好了

步骤 step

8

因为里面有椰蓉和黑芝麻，吃起来还是挺香的，口感上也说不上啥感觉，有点酥松也有点瓷实，不知道咋形容了，反正吃完一个还想吃下一个。

红糖燕麦饼干的成品图

红糖燕麦饼干的烹饪技巧

技巧 tips

1、黄油要软化不是融化哦
2、红糖如果结块一定要弄碎，如果小疙瘩烤进饼干就不好玩了
3、糖量不要再减了，已经很少了，烤出来是很淡很淡的甜味
4、麦片我用的是即食的，就是纯麦片，不是加了糖又加这加那的