蔓越莓曲奇

主料 ： 低筋面粉200克 黄油70克 色拉油65克 牛奶50克 糖粉55克 3人份
辅料 ： 蔓越莓50克

下雨天，做个酸酸甜甜的蔓越莓曲奇饼干也是不错的选择
黄油要打发蓬松，不然就不酥了

步骤 step

1

称重好所需材料，低筋面粉过筛备用，黄油室温软化，蔓越莓切碎备用

步骤 step

2

软化后的黄油加入糖粉打发，分次加入色拉油打发

步骤 step

3

分次加入牛奶打至顺滑均匀

步骤 step

4

倒入过筛后的低筋面粉

步骤 step

5

翻拌均匀再次倒入蔓越莓碎，混合均匀

步骤 step

6

装入裱花袋，挤出所需的花型，放入冰箱冷藏下定型
烤箱预热180度，中层，上下火烤15-20分钟

蔓越莓曲奇的成品图