香草巧克力豆饼干

主料 ： 黄油120克 糖粉60克 低筋面粉180克 鸡蛋30克. 2人份
辅料 ： 香草精1/8茶匙 巧克力豆

浓郁的黄油风味搭配入口即化的巧克力豆，苦甜的相互交织，清香的天然香草气息，谁能不爱呢？更重要的是这款小饼干无需打发黄油，简单的原料混合就可以有很幸福的下午茶点心哦~

步骤 step

1

黄油软化后搅拌顺滑，筛入糖粉混合用刮刀搅拌均匀即可

步骤 step

2

分次加入鸡蛋液，每次都用刮刀搅拌均匀

步骤 step

3

加入香草精，搅拌均匀

步骤 step

4

筛入低粉，加入巧克力豆，翻拌成均匀的面团；放入保鲜膜盒子，使面团成为方形，放入冰箱冷藏4小时以上定型；取出后切成薄片，180度，15分钟左右

香草巧克力豆饼干的成品图

香草巧克力豆饼干的烹饪技巧

技巧 tips

1.巧克力豆也可以换成杏仁片.蔓越莓等等材料；
2.喜欢咖啡味，就可用咖啡粉代替等量低粉。抹茶粉.可可粉.杏仁粉等亦同。