坚果饼干

主料 ： 低筋面粉350克 腰果50克 核桃50克 无花果50克 3人份
辅料 ： 鸡蛋1个

我亲爱的大姑妈，送了我好多的开心果、腰果。不吃掉真心对不起她。
于是做成了饼干，分享给我们的好姐妹们了。独乐乐不如众乐乐，你快
乐，所以我快乐！

步骤step

1

将黄软软化，加入糖粉，打发至体积膨胀，颜色略浅

步骤step

2

加入蛋液，继续搅拌均匀

步骤step

3

将各种坚果切成小碎丁（不要切太小了），将坚果碎加入盆中搅拌均匀

步骤step

4

筛入低粉搅拌均匀，用手揉成面团，盖上保鲜膜饧上15分钟

步骤step

5

用各种方法和辅助工具将面团整成方块形，我用的是方型慕斯圈有时候直接手捏个方的长条出来

步骤step

6

用保鲜膜包好，入冰箱保鲜仓放1小时

步骤step

7

取出方面团，切成2X2厘米的长条

步骤step

8

将长条切成每片厚约4毫米的薄片

步骤step

9

烤盘铺上烤盘纸，铺上生饼干，每块间隔8毫米左右

步骤step

10

将烤盘送入预热好的烤箱，150度，12分钟，中层，上下火