燕麦片饼干

主料 ： 即食燕麦片100克 低筋面粉30克 奶粉 20克 熟开心果仁20克 熟南瓜子仁20克 熟黑芝麻15克 葡萄干25克 蔓越莓干15克 蜂蜜20克 椰子油25克 3人份
辅料 ： 盐1克 水

有时候一袋麦片吃了一段时间后又不想吃了，怎么办，扔了浪费，不如加点坚果果干，做饼干吧，很简单的。下午饿的时候可以来一两块。

步骤 step

1

准备好各种材料。果干要切碎。盐可放可不放。

步骤 step

2

全部材料混合，少量多次加水，剩三分之一干料时，用手揉合成团。静置10分钟。

步骤 step

3

揪一团肉丸子大小的面团搓圆轻轻压扁，饼干五六毫米厚。饼干全部做好，170度先烤15分钟。

步骤 step

4

翻一个面，再烤10分钟。如果中间还有点湿，可以拿掉锡纸，120度再烤5分钟。

步骤 step

5

饼干做好后晾凉后密封保存，尽快吃完。

燕麦片饼干的成品图

燕麦片饼干的烹饪技巧

技巧 tips

1、蔓越莓干烤糊了会发苦，建议不放。葡萄干最好切碎一点，大粒的会烤爆了，烤糊了也发苦。
2、温度和时间供参考，具体根据自己的机器调节。如果用烤箱也一样操作。空气炸锅比烤箱有优势的地方就是有热风，干燥起来比较方便。
3、建议不要放锡纸，更容易烤干。如果2次没烤干，中间还有点湿，可以120度再烤几分钟。