趣多多软曲奇饼干

主料 ： 低筋面粉160克 红糖或白糖50克 黄油140克 鸡蛋1个
辅料 ： 牛奶30克 烘焙巧克力豆30克 可可粉10克 泡打粉3克 香草精1克

甜品一直都是大家的心头爱，爱吃甜食的人肯定都不会错过曲奇饼干啊这甜品，于是越来越多的人想要入坑~

步骤 step

1

黄油室温软化，与过筛的低筋面粉、糖、泡打粉、可可粉混合。

步骤 step

2

加入鸡蛋、牛奶、香草精，用刮刀翻拌均匀(我做的2倍的量，所以图片有2个鸡蛋)。

步骤 step

3

烘焙巧克力豆加入混合。

步骤 step

4

将面团舀到铺了烘焙纸的烤盘上，轻轻压扁呈圆饼状，烤箱预热，180℃中层10分钟左右。

趣多多软曲奇饼干的成品图

趣多多软曲奇饼干的烹饪技巧

技巧 tips

1.巧克力豆要选用耐高温烘焙版，普通巧克力豆遇高温会融化～
2.可以把烘焙巧克力豆换成提子干、红枣干、桂圆肉、坚果碎等等，发挥你的想象力吧!