美龄粥

主料 ： 豆浆1200毫升 水400毫升 大米80克 糯米40克 山药250克 3人份
辅料 ： 冰糖

据说是宋美龄女士最喜欢的一款粥，流传于南京地区。用豆浆煮粥，非常的香。很适合女人喝。

步骤 step

1

准备好主要食材，糯米提前4小时浸泡

步骤 step

2

大米加水浸泡半小时，新鲜的东北大米煮粥更好吃哦。

步骤 step

3

豆浆和清水倒入锅中煮开，加入两种米，中火煮开

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4

山药蒸熟后压成泥

步骤 step

5

水再次煮开时加入山药泥，小火熬煮，要时刻注意搅拌，以免糊锅

步骤 step

6

熬到大米软烂，加入实况冰糖煮化即可

步骤 step

7

香浓细腻的美龄粥就做好了，超好喝哦

美龄粥的成品图

美龄粥的烹饪技巧

技巧 tips

豆浆可以提前打好，也可以买现成的
因为有豆浆，因此很容易扑锅，一定要注意搅拌