马齿笕粥

主料 ： 马齿笕100克 粳米80克 糯米30克 2人份
辅料 ： 盐 芝麻油

马齿苋粥的口味特点：鲜甜醇厚，有润肺清热的功效。 马齿苋也称长寿菜，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维及钙、铁、磷等营养成分。 本食品清淡鲜香，风味独特，具有清热解毒，健脾养胃的功效。适用于肠炎，痢疾，泌尿系统感染，疮痈肿毒等病症。 尤其适合女性朋友食用，有清热解毒的作用·

步骤 step

1

准备好所有的食材。

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2

粳米糯米清水淘洗浸泡20分钟。

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3

锅中水烧开放入米。

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4

大火煮开中小火熬制。

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5

马齿笕切碎备用。

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6

米粥差不多熬制好，放入盐。

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7

再把马齿笕一起放入熬制5-8分钟。

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8

最后要用勺子不停搅拌以免粘锅底。

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9

最后淋入香油即可关火。

马齿笕粥的成品图

马齿笕粥的烹饪技巧

技巧 tips

马齿笕放入之后不要熬制时间太长，以免影响马齿笕的功效。