胡萝卜肉末粥

主料 ： 胡萝卜30克 肉末30克 大米50克 葱花3克 姜丝2克 3人份
辅料 ： 胡椒粉少许 盐 香油少许 纯净水

吃惯了平时的淡味粥，偶尔吃吃咸味粥也很不错奥！

步骤 step

1

备好大米 肉末和胡萝卜。

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2

大米淘洗干净，放清水中浸泡半个小时左右。

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3

胡萝卜洗净去皮，切成细小的小丁。

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4

葱花 姜丝备好。

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5

肉末中加入少许盐搅拌均匀。

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6

将浸泡好的大米倒入砂锅中。

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7

加入两大碗纯净水，大火煮至沸腾。

步骤 step

8

转中小火煮至大米开花。

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9

加入肉末和姜丝，搅拌均匀，煮二分钟。

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10

加入胡萝卜，搅拌均匀，煮至粥粘稠即可。

步骤 step

11

出锅前加胡椒粉 香油搅拌均匀。

步骤 step

12

一道美味的胡萝卜瘦肉粥就上桌喽！

胡萝卜肉末粥的成品图

胡萝卜肉末粥的烹饪技巧

技巧 tips

葱花也可以放进粥里搅拌一下。