茴香鸡蛋水饺

主料 ： 茴香400克 粉条1小把 鸡蛋3个 面粉500克 水250克 3人份
辅料 ： 葱姜末 食用油 盐1勺 鸡精1小勺 香油

三伏天吃饺子，还是素馅儿最好，但你知道素馅饺子怎么调吗？其实素馅饺子无需太多、太复杂的调料，只需要3种就够了，越简单，越美味。入伏包饺子这馅儿最鲜美了，可暖胃增食欲，素馅比肉馅还香，一吃就上瘾，快试试。

步骤 step

1

面粉加水揉成面团，盖盖子醒面30分钟。

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2

粉条提前泡好，剁碎。

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3

茴香摘洗干净，切碎。

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4

准备葱花姜末。

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5

茴香碎、炒熟的鸡蛋、粉条、葱花姜末全部放在盆中，浇上食用油。

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6

加盐，香油，鸡精调味，搅拌均匀就好了。

步骤 step

7

面团揉匀擀成饺子皮。

步骤 step

8

包成饺子。

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9

开水下锅煮熟就好了。

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10

装盘上桌。

茴香鸡蛋水饺的成品图