西洋菜鲜肉饺子

主料 ： 猪肉(瘦)350克 豆瓣菜250克 饺子皮 3人份
辅料 ： 花生油2汤匙 食盐1茶匙 生抽1汤匙

无论是做汤还是炒着吃都喜欢，用来拌馅做成饺子就更加独特，一口下去满嘴的清香，完全中和了肉给人的油腻感，不用沾任何酱料，已好几个下肚了。

步骤step

1

西洋菜清洗干净、切成约1厘米长的小段儿，放盆里，撒上两汤匙的盐，搅拌均匀，放置10分钟

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2

瘦肉洗干净后，剁成肉馅，加入生抽、花生油调味

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3

将1里的西洋菜挤出水分，起码有大半碗的水份会被挤出来哦

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4

挤干水分的西洋菜和肉馅搅拌均匀

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5

取出饺子皮包进馅料，放置蒸屉里

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6

冷水上锅蒸15分钟出炉