咖喱土豆泥

主料 ： 土豆1个 咖喱块1块 火腿50克 洋葱30克 3人份
辅料 ： 欧芹少许

天气冷了，身上容易堆积脂肪
吃什么能享受美味又不会长肉肉呢？
当然是营养丰富低热量的土豆啦！

步骤 step

1

洋葱和火腿切成小粒。

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2

土豆去皮切成片。

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3

锅里放两大碗水烧开，放入土豆煮至绵软，叉子可以轻松穿过就行了。

步骤 step

4

平底锅放少许油，油热后倒入洋葱和火腿煸炒，至洋葱变透明。

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5

放入咖喱块和小半碗水。

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6

小火炒至咖喱完全融化。

步骤 step

7

煮好的土豆沥水捞起，装入碗中，用叉子压成土豆泥。

步骤 step

8

倒入煮好的咖喱汁搅拌均匀。

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9

最后。撒上欧芹碎点缀

咖喱土豆泥的成品图