东坡肉

主料 ： 五花肉200克 小葱 生姜 水80毫升 1人份
辅料 ： 食用油5毫升 白砂糖15克 盐3克 老抽3克 生抽20克 料酒5克

吃腻了红烧肉的就试试东坡肉吧

步骤 step

1

五花肉整块入锅，焯水去血沫

步骤 step

2

葱、姜切好，倒入食用油，放入白砂糖，小火翻炒出糖色

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3

加盐、老抽、生抽、料酒，搅拌均匀

步骤 step

4

放入香葱、姜片、五花肉，倒入酱汁

步骤 step

5

小火焖煮1个小时，即可

东坡肉的成品图