蛋烘馍

主料 ： 馒头1个 鸡蛋2个 2人份
辅料 ： 火腿肠1根 豌豆少许 番茄沙司

今日的早餐安排，一主食、一道汤，用剩馒头做了孩子喜欢吃的蛋烘馍。

步骤 step

1

准备食材，豌豆煮熟备用

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2

馒头先切片再切条最后切成小块

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3

香肠切成小丁

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4

鸡蛋里加入料酒、盐充分搅打均匀

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5

倒入馒头中拌匀

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6

平底锅加油倒入馒头块

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7

放入豌豆和火腿肠丁，最后倒入剩余的蛋液，锅边淋少许水，加盖小火焖7-8分钟

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8

出锅撒少许黑芝麻和番茄沙司即可食用

蛋烘馍的成品图