麻辣香锅

主料 ： 鱼丸 甜不辣 虾 鱿鱼圈 土豆 藕片 香菇 芹菜3克 木耳50克 土豆片100克 3人份
辅料 ： 油5毫升 葱 姜 蒜 辣椒 麻辣香锅调料10克

麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。

步骤 step

1

鱼丸、甜不辣放锅中焯水30秒，虾、鱿鱼圈焯水30秒，土豆、藕焯水

步骤 step

2

锅中放油，放入葱姜蒜、辣椒，放入麻辣香锅调料

步骤 step

3

倒入香菇、芹菜、木耳、土豆片、藕，倒入煮好的鱼丸、虾等

步骤 step

4

加入豆瓣酱、花生，出锅淋上芝麻

步骤 step

5

即可食用。

麻辣香锅的成品图