木耳樱桃萝卜拌花菜

主料 ： 有机花菜150克 樱桃萝卜 5颗 3人份
辅料 ： 黑木耳 1小把 蒜3瓣 白醋1勺 糖1.5勺 油盐

上次买了一个有机花菜回来， 做了一次干煸有机花菜， 还剩下小半个，今天从冰箱中拿出来接着做。 在家发起了个小讨论怎样做好，为了怎么吃，大家各持已见。。。不过最后居然讨论的结果是大家最不常吃的做法，不是炒，不是烧。。。而是凉拌， 哈哈，意想不到吧， 大家都说就是平常不怎么吃才想尝试一下，都是吃货敢于尝鲜。

步骤 step

1

准备好原材料；

步骤 step

2

烧锅开水， 加入的盐， 放入有机花菜进去焯， 焯好后盛出备用；

步骤 step

3

再将黑木耳进去焯煮好后备用；

步骤 step

4

将焯好的有机花菜和黑木耳放入碗中， 再加入樱桃萝卜片；

步骤 step

5

放入蒜末， 加入的盐；

步骤 step

6

再放入白醋、糖和芝麻香油等调味料进去，拌均匀后盛入盘中。

步骤 step

7

可以开吃了。

木耳樱桃萝卜拌花菜的成品图

木耳樱桃萝卜拌花菜的烹饪技巧

技巧 tips

1. 将需要处理熟的食材提前焯煮熟； 2. 再将准备好的原材料放入碗中， 加入的盐等调味料拌均匀即可。