肥牛金针菇

主料 ： 水500毫升 金针菇200克 肥牛300克 2人份
辅料 ： 食用油11毫升 姜片3克 蒜末5克 辣酱8毫升 盐3克 料酒5克

无

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1

锅中放水，倒入少量油，翻入金针菇，大火煮1分钟捞出备用

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2

锅中放油，放入姜片、蒜末，大火炒香

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3

倒入黄灯笼辣酱，爆炒2分钟

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4

加入水，倒入肥牛，大火煮2分钟

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5

放盐，大火煮至变色，倒入金针菇、料酒

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6

大火收汁，出锅

肥牛金针菇的成品图