鸡蛋蔬菜三明治

主料 ： 吐司 4片 黄油 20克 包菜35克 胡萝卜40克 鸡蛋1个 2人份
辅料 ： 番茄沙司 1大匙 糖 盐 1小撮

三明治的吃法很多，这次选择了一款很简单的做法，蔬菜和鸡蛋的结合，加上黄油的煎制，撒上一些番茄沙司，美味即刻呈现。

步骤 step

1

包菜清洗干净，切丝，胡萝卜清洗干净，切丝

步骤 step

2

将包菜丝、胡萝卜丝加入大盆内，加入盐

步骤 step

3

加入鸡蛋，搅拌均匀

步骤 step

4

将黄油放入不粘锅内，中小火慢慢融化

步骤 step

5

加入搅拌均匀包菜丝、胡萝卜丝，中小火，慢慢煎，等待鸡蛋慢慢凝固的感觉

步骤 step

6

翻面，煎制

步骤 step

7

吐司放入多士炉内，按下控制杆，指示灯立马亮起，选择自己想要的档位，烘烤结束出炉即可。（时间自己把握好，看到慢慢变色）

步骤 step

8

将一片吐司上面加上煎制好的蔬菜鸡蛋饼

步骤 step

9

挤上番茄沙司，撒上糖

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10

盖上另外一片吐司即可

鸡蛋蔬菜三明治的成品图

鸡蛋蔬菜三明治的烹饪技巧

技巧 tips

喜欢也可以挤上沙拉酱。