虾皮鸡蛋馄饨
主料 : 馄饨(冷冻)1份 4人份辅料 : 鸡蛋2个 酱油 虾皮 香醋
饺子馄饨我是傻傻分不清呢,同样的馅料同样的皮子,包法不同名字也不一样。我以前叫如图这一款为汤饺子,后来朋友们讲这是馄饨。这也让我后来慢慢去了解一下,真的是微有不同呢。送上先,朋友们要是喜欢也可以试一下,虾皮混合鸡蛋,煎制好后口感极丰富哦。
步骤 step1
备好所用食材,锅里加水煮开,将馄饨下锅煮至。
步骤 step2
煮至馄饨浮起即熟,再打好鸡蛋过好虾皮,将这二者混在一起,下锅煎至凝固。
步骤 step3
调一款个人喜好的汤底,将馄饨加入再将煎好的虾皮蛋加入配一下即可。(我调的酱汁是酱油配香醋,这是我们里人的口味特点)
虾皮鸡蛋馄饨的成品图
虾皮鸡蛋馄饨的烹饪技巧
技巧 tips家里有葱的可以配入一点葱,那样子香味更棒。