虾皮鸡蛋馄饨

主料 ： 馄饨（冷冻）1份 4人份
辅料 ： 鸡蛋2个 酱油 虾皮 香醋

饺子馄饨我是傻傻分不清呢，同样的馅料同样的皮子，包法不同名字也不一样。我以前叫如图这一款为汤饺子，后来朋友们讲这是馄饨。这也让我后来慢慢去了解一下，真的是微有不同呢。送上先，朋友们要是喜欢也可以试一下，虾皮混合鸡蛋，煎制好后口感极丰富哦。

步骤 step

1

备好所用食材，锅里加水煮开，将馄饨下锅煮至。

步骤 step

2

煮至馄饨浮起即熟，再打好鸡蛋过好虾皮，将这二者混在一起，下锅煎至凝固。

步骤 step

3

调一款个人喜好的汤底，将馄饨加入再将煎好的虾皮蛋加入配一下即可。（我调的酱汁是酱油配香醋，这是我们里人的口味特点）

虾皮鸡蛋馄饨的成品图

虾皮鸡蛋馄饨的烹饪技巧

技巧 tips

家里有葱的可以配入一点葱，那样子香味更棒。