凉拌海带丝

主料 ： 海带丝50克 胡萝卜50克 1人份
辅料 ： 蒜2粒 白糖5克 醋1茶匙 辣椒2粒 生抽 1茶匙 食盐2克 香菜50克 花生油30克

凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，菜品含碘丰富，可增强机体免疫力。

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凉拌海带丝的步骤

准备好所用食材

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凉拌海带丝的步骤

海带丝提前用清水泡至1小时

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凉拌海带丝的步骤

胡萝卜洗净切成丝

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凉拌海带丝的步骤

香菜洗净切成寸断

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凉拌海带丝的步骤

大蒜去皮，剁成碎放入小碗中

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凉拌海带丝的步骤

锅中注入水，烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水

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凉拌海带丝的步骤

焯水的海带丝 胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉

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凉拌海带丝的步骤

捞出沥干水分

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凉拌海带丝的步骤

蒜碗中加入生抽、香醋、糖、盐

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凉拌海带丝的步骤

另起锅注入油烧热爆香辣椒

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凉拌海带丝的步骤

趁热将辣椒油炝入蒜料中

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凉拌海带丝的步骤

沥干水分的海带丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油即可

凉拌海带丝的成品图

凉拌海带丝成品图 凉拌海带丝成品图