凉拌裙带菜

主料 裙带菜(干)1把 3人份
辅料 绿豆芽1把 胡萝卜1根

裙带菜一直是我特喜欢的一道菜。由于身体的原因已经有两年没有尝过那个味道了。有时忍不住想要吃的时候,再回头看看自己还是忍下来了。这次有足够的理由让自己亲手来做。虽然只是尝了那么几口,但那个味道依然回味。

步骤step

1

把裙带菜提前拿出来浸泡好,胡萝卜洗净去皮切成丝,绿豆芽摘去根部洗净备用

步骤step

2

取干净的锅烧开一锅水,依次把胡萝卜、绿豆芽、裙带菜汆熟捞起备用

步骤step

3

把所有汆好的蔬菜都放入盆中用冷水过凉,沥干水份后加入少许盐、芝麻油、干辣椒1个拌匀即可装盘