凉拌豆腐皮

主料 ： 豆腐皮1张 3人份
辅料 ： 柿子椒1个 红尖椒1个

这道凉拌豆腐皮，三分钟上桌的快手小菜，小清新的口感，绝对值得一试~~

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1

主要食材：豆腐皮、青椒、红椒、香菜

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2

将豆腐皮切细丝，青、红椒切丝、香菜切段

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3

烧一锅水，水开后，放豆腐丝汆一下， 时间不要长，过水即捞

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4

凉开水中过一下

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5

捞出，控干水分

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6

豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中

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7

另取一个锅子，倒入少许植物油，丢几粒花椒和干辣椒段进去，小火煸出香味

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8

“呲啦”一声趁热浇在豆腐皮上，调入盐、白糖(提鲜)、生抽和味精，拌匀即可