简单南瓜饼

主料 ： 南瓜泥400克 糯米粉500克
辅料 ： 纯牛奶100毫升 白砂糖15克

第一次做的南瓜饼，好好吃哦！做法很简单

步骤 step

1

南瓜切片蒸熟，可以稍微软一些

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2

将南瓜捣烂成泥状，可以用筷子或者勺子来辅助。放入的白砂糖，这个可以根据个人口味放，按照我这个方子的比例，个人觉得15克白砂糖少了，做出来的没什么甜味

步骤 step

3

放500克的糯米粉，加入牛奶和匀，做出来一大碗呢。和面的时候可以先用筷子搅拌，再用手

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4

取面团，做成想要的形状，放着备用。在做这一步的时候可以把油倒入锅里烧着

步骤 step

5

将南瓜饼放到热油中，记得放饼之前把火调小，煎到两边颜色金黄就可以取出了，取出前可以稍微滤下油。糯米粉比较好熟，不用煎太久

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6

因为一开始的南瓜没有计算好数量，做出来的面团太多了，全部煎了两个人吃不完，只取了一部分，剩下的面团。。。还是很多的，可能还够两个人吃两次。（因为不想煎了放着凉，所以没有一次煎完）

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7

热腾腾的南瓜饼

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外酥里嫩的哦

简单南瓜饼的成品图

简单南瓜饼的烹饪技巧

技巧 tips

量没有控制好，要做的亲可以按比例缩放。南瓜饼还是很好做的，只要揉面的时候牛奶不随意，揉出来的面可以成型都可以了，想煎还是炸就看自己的爱好，不过一定记得油热了之后把火调小再把饼放进去。