抹茶饼干

主料 ： 黄油65克 糖粉45克 低粉 90克 鸡蛋液30克
辅料 ： 抹茶粉10克

抺茶粉留的时间长了会氧化，不会那么绿，做了抺茶饼干，味道还是不错的，很好吃

步骤 step

1

软化黄油

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2

放入全部细砂糖用打蛋器搅拌打匀

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3

蛋液分3次倒打匀，每倒一次打匀再倒

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4

筛入低筋面粉和抹茶粉拌匀成团

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5

成团即可，不需过度揉

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6

放入保鲜膜里整成长条形，放入冰箱冷冻1小时

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7

取出切厚度差不多的片，烤箱180度预热5分钟

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8

有一片一片放入烤盘，中间留一手指的距离

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9

放入烤箱烤15分钟即可

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10

成品

抹茶饼干的成品图