鸡蛋炒面

主料 ： 面条（生）300克 鸡蛋3个 3人份
辅料 ： 油 食盐1小勺 元葱半个 生抽三分之一碗 醋小半碗 糖3勺 胡萝卜半根

早餐，非常简单方便

步骤 step

1

应该买切面的，因为临时决定做的，就拿挂面代替的，煮完过一遍水就行

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2

鸡蛋分别打入锅中，我觉得应该煎熟，不熟就觉得有菌，可能强迫症吧。而且没看住火大了

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3

胡萝卜切丝，圆葱切细条（我今天没有圆葱，用大葱代替的），糖、盐和陈醋倒入碗中调和。

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4

另起锅，多倒点油，不然粘锅，放入胡萝卜炒下，倒入酱油，烹出香味，放入陈醋糖盐的混合料，面条入锅翻炒两下，圆葱入锅，一起翻炒均匀就可以出锅，装盘，煎蛋放面上

鸡蛋炒面的成品图