玉米火腿肠面包

主料 ： 高筋面粉300克 低筋面粉75克 牛奶195克 糖30克 盐3克 蛋液37克 黄油37克 酵母(干)3克
辅料 ： 火腿肠 甜玉米粒 卡仕达酱 奶酪丝

对小盆友来说，除了豆沙面包，就是火腿肠面包了，甚至有一段时间我家小盆友喜欢火腿肠面包的程度超过了豆沙面包。周末早上和他说给他做火腿肠面包，小盆友很兴奋立马进入了眼睛冒星星的状态，这阵子忙的，真的有些忽略了小孩了。
不过有时候小盆友会有些小毛病，吃的感觉饱了，会把面包上的火腿肠扯了吃掉，面包则放在了一边，这中事情发生不止一次了。而且，周末外甥的小女儿来家里，也是这样，给她一个面包，先吃火腿肠，面包咬了几口，就说不吃，饱了！其实他们就是冲着那火腿肠去的。

步骤 step

1

准备各种材料

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2

主料中除了黄油之外其他所有材料按照先液体后实物的顺序依次放入面包机内，启动揉面程序，结束后，加入黄油再启动一个揉面程序，静置发酵至两倍大

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3

面团轻柔排气，分成八等份

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4

取一个小面团擀成长条椭圆形，也就是所为的牛舌状

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5

将面皮卷起来

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6

用到在上面划一刀，尽量划的深一点，我这个有点浅了

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7

烤箱里放两碗开水，放入所有制好的面肧进去发酵至两倍大

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8

发酵好之后，拿出来刷蛋黄液，放上火腿肠，撒玉米粒，撒上奶酪丝，挤上沙拉酱

步骤 step

9

烤箱200度预热，上下火25分钟

玉米火腿肠面包的成品图