香菇炒面筋

主料 ： 鲜香菇4个 湿面筋12个 青椒1个 3人份
辅料 ： 油 鸡精少许 盐少许 水淀粉少许

香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品
在仲景家买了新鲜的西峡鲜香菇，用来炒菜非常美味

步骤 step

1

准备食材

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2

鲜香菇洗净切块

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3

青椒洗净切块

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4

不粘锅内加少许油，放入青椒翻炒，备用

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5

切块的鲜香菇倒入加油的不粘锅内，翻炒

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6

加入少许水，盖锅盖焖2分钟

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7

加入盐少许

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8

鲜香菇中倒入湿面筋，备用的青椒，翻炒

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9

加入水淀粉勾芡，最后加入少许鸡精翻炒

香菇炒面筋的成品图