韭菜鸡蛋饺子

主料 ： 小麦面粉500克 韭菜250克 鸡蛋4个 4人份
辅料 ： 盐1勺 鸡精1/4小勺 温水 食用油1大勺

正值春天，吃韭菜的最佳时机。休假在家便想包点饺子。

步骤 step

1

首先和好面，稍微软点，可以加点鸡蛋，这样的话面比较劲道。

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2

鸡蛋倒入锅里不停的搅拌才能打成碎碎的，好包。

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3

木耳切成细丝

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4

韭菜切的越小越好

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5

虾皮加点提鲜，小孩多吃补钙

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6

看着不错吧！

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7

大公告成

韭菜鸡蛋饺子的烹饪技巧

技巧 tips

到快包的时候加盐，这样韭菜出水少，并且不能太干，炒鸡蛋多倒些油或是后面拌馅的时候加点，花生油效果比较好！