虾仁炒蛋

主料 ： 虾仁300克 鸡蛋3个 2人份
辅料 ： 橄榄油15克 盐4克 油20毫升 姜丝5克 生抽3克 葱20克

小孩最爱吃的虾仁炒蛋。

步骤 step

1

先在虾仁中依次放入橄榄油、盐，腌制十分钟备用

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2

将三个鸡蛋打散，放置备用

步骤 step

3

放油，虾仁入锅翻炒一会，然后倒入姜丝翻炒一会后装盘

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4

再在锅中倒入鸡蛋液，打散炒熟

步骤 step

5

将虾仁倒入一起翻炒，放入盐和生抽

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6

最后将葱倒入，翻炒片刻即可出锅

虾仁炒蛋的成品图