双椒鱿鱼
主料 ： 鱿鱼300克 青椒1个 甜椒1个 2人份辅料 ： 植物油5毫升 姜片2片 干辣椒3个 花椒10粒 生抽1小勺 料酒1小勺 盐0.5小勺
没有生活在沿海城市，非常遗憾的就是吃不到新鲜美味且物美价廉的海鲜~~
可我偏偏又馋这口~~所以常常买冷冻海鲜解馋~~
用青椒，甜椒，鱿鱼炒出来的【双椒鱿鱼】，口感也挺脆嫩鲜美的~~
好吃的鱿鱼，就要这么炒！
1
备好食材：鱿鱼，青椒，甜椒；
步骤 step2
青椒、甜椒洗净后切块；鱿鱼切块；姜片切丝；干辣椒用厨房剪刀剪短，再备点花椒；
步骤 step3
不粘锅里倒入植物油；放入姜丝，干辣椒，花椒炒香；
步骤 step4
放入青椒，甜椒翻炒；
步骤 step5
放入洗净、控干水分的鱿鱼，迅速翻炒；
步骤 step6
调入生抽，料酒继续翻炒；
7
调入盐，翻炒均匀后关火；
步骤 step8
装盘起锅。
双椒鱿鱼的成品图
双椒鱿鱼的烹饪技巧
技巧 tips1、食材根据自己的爱好调整；
2、如果是新鲜鱿鱼，需焯水后再烹饪；
