蔓越莓麦片能量棒

主料 ： 燕麦片半碗
辅料 ： 蔓越莓干20克 葡萄干20克 花生米40克 奥利奥碎40克 松子仁20克 麦芽糖三大勺 水小半杯 红糖20克

是不是有人像我一样？喜欢酥酥脆脆的果仁糖，但是看到要熬糖浆又感觉头疼？
别急，懒人自有懒办法，试试这款能量棒吧。特意做成小小的块状，一个一口，却包含着多种坚果、果脯和杂粮的营养。这小小的能量棒，搭配一杯浓浓的咖啡，就是一个非常惬意的下午哦！
最让人开心的是，不用熬糖浆哦！食材随意放，液态随意放，唯一要注意的是，在烤制的时候，稍微调整下烤制的时间，液态多了稍微延长烤制地时间即可，是不是超级简单？秋天到了，小小能量棒给你大能量！

步骤 step

1

所有的食材准备

步骤 step

2

蔓越莓和葡萄干切碎

步骤 step

3

红糖块用刀子切碎

步骤 step

4

花生米烤香，稍微放凉后去掉红衣，用小工具切碎

步骤 step

5

将所有的果脯和干果混合均匀

步骤 step

6

锅里放水，烧开后转小火，把红糖倒进去，慢慢搅拌，让红糖融化

步骤 step

7

倒入麦芽糖，搅拌均匀后慢慢熬成比较粘稠的状态

步骤 step

8

将混合物放入容器。
把熬好的糖浆倒在混合物上面，用筷子快速拌至无干颗粒。压紧。放人冰箱冷藏一个小时

步骤 step

9

将冷藏好的混合物放人180度预热好的烤箱，180度烤25分钟

步骤 step

10

趁热切块整形

蔓越莓麦片能量棒的成品图

蔓越莓麦片能量棒的烹饪技巧

技巧 tips

1、食材可以根据自己的喜好调节更换，所用的食材的量也不是非常的严格，只要在最后根据你的含水量稍微调整下烤制的时间就行了；
2、如果你的混合物比较干，则可以省略冷藏定型的步骤；
3、出炉后，趁热切开，以免冷却后太硬伤害刀具。