这样做花卷，简单又好吃…芝麻葱油花卷

主料 ： 面粉400克 3人份
辅料 ： 盐3勺 十三香 酵母4克 白糖5克 芝麻酱2勺

花卷是很中式的面点，餐桌少不了的主食之一。
加入芝麻酱和葱油的花卷，香椿满口，松软咸香，越吃越香！

步骤 step

1

面粉加酵母，白糖，清水和成面团发酵备用。

步骤 step

2

芝麻酱加清水稀释备用。

步骤 step

3

葱花，盐，十三香加入烧热的胡麻油搅拌均匀备用。

步骤 step

4

发酵面团揉均匀光滑，擀成长方大片。

步骤 step

5

涂抹芝麻酱

步骤 step

6

在涂抹葱油。

步骤 step

7

一头卷起，两头封口。

步骤 step

8

放入蒸锅再次发酵20分钟，然后蒸至20分钟。

步骤 step

9

蒸好取出切块食用。
亚麻公社胡麻油，植物油中的脑白金

这样做花卷，简单又好吃…芝麻葱油花卷的成品图

这样做花卷，简单又好吃…芝麻葱油花卷的烹饪技巧

技巧 tips

发酵好的面团一定要排除空气，多揉至一会，直到面团非常光滑，这样蒸出来的花卷馒头才不会塌陷。
二次发酵很重要，充分发酵后，花卷才会蓬松松软。