海苔米饭汉堡

主料 ： 猪肉馅150克 米饭1碗 海苔2张 1人份
辅料 ： 芝麻油 2汤匙 盐 鸡蛋1个 葱1根 料酒1汤匙 酱油1汤匙 黑胡椒粉少许 淀粉半汤匙 黑芝麻1汤匙 醋1汤匙 丘比千岛酱100克

我并不喜欢吃汉堡，大概是因为我不爱吃面包；但是我觉得米汉堡挺好吃的，就是因为我喜欢吃米饭吧呵呵~
煎好肉饼，配上煎过有点焦脆的米饭饼，包上海苔的味道，很好吃哦~

步骤 step

1

猪肉馅中打入鸡蛋，加入葱末、淀粉以及酱油、黑胡椒粉、盐各搅拌上劲

步骤 step

2

拌好的肉馅捏成小球压成5个肉饼

步骤 step

3

米饭中加醋、芝麻油和少许盐拌匀

步骤 step

4

双手沾点凉水把拌好的米饭做成与肉饼一样大小的10个米饭饼

步骤 step

5

煎锅加少量油烧热，把米饭饼煎至两面脆香微黄

步骤 step

6

肉饼煎熟至两面金黄

步骤 step

7

煎好的米饭饼上涂上丘比千岛酱

步骤 step

8

然后把肉饼夹在两个米饭饼中间即成米饭汉堡，再包上海苔就行。

海苔米饭汉堡的成品图

海苔米饭汉堡的烹饪技巧

技巧 tips

1. 肉饼的调味可按自己喜欢的加
2. 米饭要有粘性的不太干的，不然煎的时候会散开
3. 汉堡中间除了肉饼也可以加其它喜欢的蔬菜等