菠菜瘦肉粥

主料 ： 大米60克 菠菜3棵 猪里脊肉50克 3人份
辅料 ： 水 盐1茶勺 鸡精1茶勺

每天早餐做粥一直都很简单、单一，吃腻了。近几天尝试学做了几次菠菜瘦肉粥，真的好美味哦，今天和大家一起分享这款美味粥，做好了就一起品尝吧！

步骤 step

1

大米用清水淘洗干净，电饭锅加足量开水，大米倒入锅中

步骤 step

2

盖上锅盖，按下煮饭键开始煮粥

步骤 step

3

开锅后打开锅盖以防米汤溢出

步骤 step

4

将按键改至汤粥键小火慢煮（煮粥中间用饭勺多搅动几次，以防大米粘锅底）

步骤 step

5

利用煮粥的时间，菠菜摘好洗净，放入开水锅焯好捞出、自然晾凉

步骤 step

6

菠菜挤去水份切小段，里脊肉切小丁备用

步骤 step

7

大米粥煮好后放入肉丁，将按键转至煮饭键，待肉丁煮至由红变白

步骤 step

8

加入1小勺盐、1小勺鸡精，菠菜搅匀，再次开锅就可以出锅了

菠菜瘦肉粥的成品图

菠菜瘦肉粥的烹饪技巧

技巧 tips

1、大米煮至开花后放入肉丁，肉丁不易久煮
2、菠菜放入粥里，开锅即可出锅