热红酒

主料 ： 红酒1瓶 橙子2个 柠檬1个 苹果1个 蓝莓少许 3人份
辅料 ： 八角少许 肉桂2～3根 丁香少许 香叶少许 冰糖少许

窝在家里过年，需要一杯热红酒，微醺又有暖意～

步骤 step

1

将一半橙子和一半柠檬挤出汁放入锅中，并将丁香插入挤汁用的半边橙子皮中。剩余橙子及苹果切片，其余食材洗净备用。

步骤 step

2

将所有食材及红酒置入锅中，小火煮至红酒冒泡即可。

步骤 step

3

最后将红酒到底酒杯中，用少许新鲜橙子片、柠檬片及肉桂做装饰点缀。

热红酒的烹饪技巧

技巧 tips

红酒不要煮太久，不然酒味会蒸发掉。