懒人版阿芙佳朵

主料 ： 手冲咖啡1袋 开水 光明冰砖半块 1人份
辅料 ： 淡奶油 糖粉少许

　　这是一款源自意大利的咖啡甜点——Affogato，翻译过来的意思是“淹没”，形容被香醇咖啡淹没的冰淇淋，是让人觉得美味到窒息的食物。

步骤 step

1

用滚烫的开水冲泡咖啡。

步骤 step

2

选个喜欢的杯子放入半块冰砖。

步骤 step

3

将泡好的咖啡液倒入杯子，为防止咖啡液倒到杯子外面，用吸管引流。

步骤 step

4

淡奶油+10%糖粉打发，挤到咖啡表面，做成奶盖。

步骤 step

5

用巧克力饼干棒和薄荷叶做装饰。

步骤 step

6

冰火交融，苦甜平衡，享受吧！

懒人版阿芙佳朵的成品图

懒人版阿芙佳朵的烹饪技巧

技巧 tips

①咖啡倒入冰淇淋的时候是滚烫的。
②冰淇淋用喜欢的口味，可以弄成自己喜欢的形状如球形，会更精致。