正宗老北京《酸梅汤》
主料 ： 山楂干55克 乌梅干（烟熏）28克 洛神花15朵 陈皮3.6克 甘草3.6克 冰糖220克 水3000克辅料 ： 锅一口
离开北京好几年了，到了夏天就想念这个味道！北京的夏天，约上几个好友，去吃涮锅，再点上一壶冰镇酸梅汤，啧啧啧，别提多爽了！在广州喝不到正宗的，只能自己做喽！
步骤 step1
称重食材，东西我是药店+网上购买。
步骤 step2
所有的东西放到过滤袋中，用水冲洗一下。锅里接水，放入食材包和冰糖，大火煮沸，小火煮够30-40分钟关火。食材包放在锅里闷20分钟，然后捞出来，放在碗里，放进冰箱冷藏，明天可以再放1500---2000克水在煮40分钟，喝第二回。
步骤 step3
捞出食材包后的酸梅汤，放凉，然后倒入凉水壶放进冰箱冷藏1-2小时，赶紧倒一杯畅饮吧！
步骤 step4
山楂干：
山楂有很高的营养价值和医疗价值，老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，因此山楂被视为“长寿食品”。
5
乌梅干：
乌梅为蔷薇科落叶乔木植物梅的未成熟果实，乌梅茶可谓是夏季必备饮品之一，喝下去酸甜可人，往往让人回味无穷。适当的喝乌梅茶对人们的身体健康有很大的好处，具有生津止渴、养阴润燥和降低血糖等多种功效。
6
洛神花：
洛神花茶有美容、瘦身、降压之功效，特别适合女性饮用。洛神花含味酸，维生素C，接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成分，有益于平衡血脂，增进钙吸收，促进消化，解毒利水，能解除身体的倦怠感，对过量饮酒的人有缓解作用。
7
甘草：
1.清热解毒。2.祛痰止咳。3.抗酸。4.抗炎、抗过敏。5.调节激素分泌。6.防治肿瘤。
8
陈皮：
1、理气健脾：患者胃部出现饱胀感或者痞满感时，服用陈皮可以理脾胃之气，提高脾胃功能；2、燥湿化痰：陈皮既能燥湿化痰，又能温化寒痰，且辛行苦泄而能宣肺止咳。陈皮可用于行气健脾、燥湿化痰、降逆止呕。但陈皮药性偏于温燥，阴虚者不宜多食。
9
美不美？
步骤 step10
你做了没？
步骤 step11
喝了吗？
步骤 step12
是不是好喝极了？
步骤 step13
是不是让你连喝好几碗？
