烧仙草奶茶

主料 ： 烧仙草粉50克 水1200克 红茶碎20克 黑白淡奶120克 4人份
辅料 ： 黄砂糖30克

又要了喝冰冰凉凉的季节了哈，最近去药店没有买到龟苓膏粉，某宝的上怕买到不正宗的龟苓膏粉，所以简单点用烧仙草来解解馋哈！龟苓膏粉和烧仙草黑凉粉都不是一样的东西哈，不要误解哦！

步骤 step

1

烧仙草粉先加少量的水，搅拌成糊糊

步骤 step

2

再加入剩下的水，搅拌均匀

步骤 step

3

小火煮开后倒入碗里自然冷却凝固

步骤 step

4

红茶水加水，煮开后关火焖十分钟

步骤 step

5

碗里倒入黄砂糖和淡奶

步骤 step

6

把煮好的茶叶倒入碗中

步骤 step

7

搅拌至砂糖融化即可

步骤 step

8

凝固好的仙草冻，切成小块

步骤 step

9

将烧仙草和奶茶倒入杯中即可

烧仙草奶茶的成品图

烧仙草奶茶的烹饪技巧

技巧 tips

1、这个奶茶煮出来的味道是属于茶味比较重的
2、这个甜度如果不爱甜的可以减糖
3、烧仙草粉，每一家的比例不一样，根据自己买的调整哈！