烘焙配方蔓越莓曲奇饼干

主料 ： 中裕蛋糕粉130克 蔓越莓干30克 鸡蛋30克 2人份
辅料 ： 细砂糖50克 黄油75克

蔓越莓曲奇饼干的正确做法，酸甜可口，解馋又开胃，早食早受益！
对于现在的孩子来说，都非常喜欢吃零食，我们都知道如果经常吃零食的话，对身体肯定是不好的，当然不是所有的零食都是不能吃的，就比如说我们今天说的蔓越莓曲奇饼干，蔓越莓曲奇饼干也被人们称为零食，但是它的味道是非常的美味，而且更是酸甜可口。
当然，其实孩子也可以多吃蔓越莓曲奇饼干，孩子上幼儿园的时候，我基本上都会给孩子带一些，蔓越莓曲奇饼干，让孩子带到学校吃。得到了老师和孩子们的喜欢。有时候我们出去旅游，我会提前在家给孩子们做蔓越莓曲奇饼干，孩子吃的更是有滋有味。
对于蔓越莓曲奇饼干，外面也有卖的，但是外面卖的卖的蔓越莓曲奇饼干，它的价钱是非常的贵，而且里面含有的添加剂也是非常的多，所以不建议孩子在外面买蔓越莓曲奇饼干吃。其实想要吃蔓越莓曲奇饼干，我们也可以在家自己做。今天跟大家分享的是，蔓越莓曲奇饼干的正确做法，酸甜可口，解馋又开胃，早食早受益！

步骤 step

1

黄油从冰箱里拿出来以后提前软化，加入细砂糖，用打蛋器稍微打发。

步骤 step

2

分两次加入鸡蛋液，搅拌成细腻的糊状。

步骤 step

3

筛入低筋面粉。

步骤 step

4

再加入蔓越莓干，用橡皮刮刀翻拌均匀，和成一个面团。

步骤 step

5

将面团整理成长条状，放入冰箱冷冻四十分钟。取出，切成八毫米的片状。

步骤 step

6

烤箱中层180度热风，二十分钟左右。

步骤 step

7

酥酥脆脆，甜中带酸。

烘焙配方蔓越莓曲奇饼干的成品图

烘焙配方蔓越莓曲奇饼干的烹饪技巧

技巧 tips

1.黄油不要打发过度，只需将黄油和细砂糖混合搅拌成细腻的糊状即可。
2.面团整理成长条状以后要放到冰箱冷冻，定型之后才好切片。
各家烤箱的温度都不太一样，请根据实际情况来。
3.中裕蛋糕用小麦粉提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华。富含丰富的蛋白质，麦香味浓郁；制作糕点膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强，外形饱满，组织柔软细腻，制品松软可口富弹性。